Sopa de ajo con jamón

Receta de sopa de ajo con jamón

Una riquísima sopa de ajo con jamón serrano, pan frito y unos huevos cuajados va a entonar el cuerpo de toda la familia. Ideal contra el frío.

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¿Cómo hacer sopa de ajo con jamón?

1

Tomamos una cacerola en la que preparar la sopa de ajo con jamón y vertemos un chorrito de aceite de oliva. Dejamos que el fuego haga su efecto a potencia media y añadimos los ajitos, cortados en finas laminitas.

2

Cuando los ajos del refrito para la sopa de ajo con jamón comiencen a cambiar de color, añadimos al aceite el jamoncito picado en taquitos. Una vez que el ajito esté dorado, lo sacamos del aceite. También retiramos el jamón.

3

Dejamos la cacerola al fuego y, en el mismo aceite, echamos el pan, mejor del día anterior, que picaremos a pellizcos y dejamos que se dore, dando vueltas sin parar, para que no se queme.

4

Una vez que el pan para la sopa de ajos con jamón esté dorado, devolvemos a la olla los ajitos y el jamón y cubrimos con agua. Dejamos cocinar durante cinco minutos.

5

Transcurrido ese tiempo de cocción, sazonamos al gusto y añadimos los huevos, por separado, hasta que cuajen y ya está lista la sopa de ajo con jamón para ser servida.

Foto orientativa: Yogma

Receta enviada por cocinillacocinilla

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